Read the news in 14 different languages


Home » ΥΓΕΙΑ » Δίαιτα με ένα ποτηράκι… παραπάνω κόκκινο κρασί
κρασι

Δίαιτα με ένα ποτηράκι… παραπάνω κόκκινο κρασί

Οι γιορτές τελειώνουν και οι περισσότεροι σκέφτονται πώς θα χάσουν τα παραπανίσια κιλά από τους κουραμπιέδες, τα μελομακάρονα και τα άλλα γλυκίσματα των Χριστουγέννων. Όλες οι δίαιτες ωστόσο, ωχρυούν μπροστά στις ιδιότητες του κόκκινου κρασιού, το οποίο δίνει τη λύση.

Σύμφωνα με Αμερικανούς ερευνητές και το άρθρο του επιστημονικού εντύπου International Journal of Obesity, η ρεσβερατρόλη, που αποτελεί συστατικό του κόκκινου σταφυλιού και κρασιού, βοηθάει στο να «καούν» τα παχάκια. Ο επικεφαλής της επιστημονικής ομάδας του Πολιτειακού Πανεπιστημίου της Ουάσινγκτον, καθηγητής, Μιν Ντου, εκτιμά ότι μια διατροφή με κύριο συστατικό την ρεσβερατρόλη, δύναται να συμβάλλει στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας.

Συγκεκριμένα, χορηγήθηκε ρεσβερατρόλη σε ομάδα ποντικιών, σε ποσότητα ίση με αυτή που περιέχουν 340 γραμμάρια σταφυλιών. Το αποτέλεσμα ήταν ότι τα τρωκτικά πήραν 40% λιγότερο βάρος από μια άλλη ομάδα ποντικιών που δεν πήρε ρεσβερατρόλη, παρά την πλούσια σε λιπαρά διατροφή τους.

Το πλεονάζον λευκό λίπος μετατράπηκε από τα πειραματόζωα σε ενεργό καφέ λίπος, το οποίο μειώνει την αύξηση του βάρους, μέσω της καύσης των θερμίδων. Μάλιστα, οι επιστήμονες προσθέτουν ότι εκτός από την ρεσβερατρόλη και άλλες πολυφαινόλες της κόκκινης αμπέλου μπορεί να έχουν παρόμοια ευεργετική επίδραση. Εκτός από το κόκκινο κρασί, ρεσβερατρόλη περιέχουν επίσης, οι φράουλες, τα μούρα και τα μήλα.

«Οι πολυφαινόλες, περιλαμβανομένης της ρεσβερατρόλης, αυξάνουν την γονιδιακή έκφραση που ενισχύει την οξείδωση των διατροφικών λιπών, ώστε να μην βρίσκονται σε αφθονία στο σώμα. Μετατρέπουν το κακό λευκό λίπος σε καλό καφέ, και δια της καύσης μειώνονται τα λιπίδια και το σώμα διατηρεί την ισορροπία του, προλαμβάνει την παχυσαρκία και την μεταβολική δυσλειτουργία. Στην προκειμένη περίπτωση χρησιμοποιήσαμε την ρεσβερατρόλη ως αντιπρόσωπο όλων των πολυφαινόλων», διευκρινίζει ο Δρ Ντου.

 

Στείλε μας μήνυμα

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

 

Close
Υποστηρίξτε το Itimes
Ακολουθήστε μας στα Social Media και ενημερωθείτε πρώτοι για όσα συμβαίνουν στην Ελλάδα και το Κόσμο

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

test

Web Analytics