Ιδού το λουλούδι – γλειφιτζούρι, ένα σπάνιο είδος φυτού που φυτρώνει μόνο στις σκιές ενός συγκεκριμένου βουνού στα βάθη του Θιβέτ. Εντάξει, λέω ψέματα. Παρ’όλα αυτά, τα γλειφιτζούρια των παρακάτω φωτογραφιών δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν από τις μαγευτικές δημιουργίες της φύσης. Θυμίζοντας στους ανθρώπους της γενιάς μου που μεγάλωσαν βλέποντας το Jurassic Park (ναι το πρώτο του 1993) το κουνούπι που ήταν παγιδευμένο σε κεχριμπάρι- η γαστρονομική αυτή δημιουργία καμία σχέση δεν έχει με την εξαγωγή DNA δεινοσαύρων, αλλά σχεδιάστηκε προς τέρψη των αισθήσεων. Όλα αυτά είναι αποτέλεσμα της τέχνης της Janet Best του Sugar Bakers Bakery, η οποία αστειευόμενη είπε πως φέτος θα αρχίσει να καλλιεργεί εκτός από λουλούδια και γλειφιτζούρια.