Οι φίλοι του junk food παγκοσμίως πάγωσαν μετά την ανακοίνωση από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας ότι το μπέικον, το ζαμπόν, τα λουκάνικα και τα υπόλοιπα κατεργασμένα κρέατα αυξάνουν κατακόρυφα τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.
Αυτή που δεν πτοείται από καμία ανακοίνωση, είναι η την γηραιότερη γυναίκα του κόσμου, η οποία όχι μόνο έχασε την όρεξή της αλλά αποδίδει τη μακροζωία της στην κατανάλωση μπέικον.
Η Αμερικανίδα Susannah Mushatt Jones είναι 116 ετών, κάτοχος ρεκόρ Γκίνες, και όπως γράφει η dailytelegraph Αυστραλίας, ακόμα και η τούρτα γενεθλίων της είχε για διακόσμηση φέτες με μπέικον! Η υπεραιωνόβια, είναι η ζωντανή απόδειξη της αντίφασης της παραπάνω είδησης από τον ΠΟΥ.
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας κατέταξε το επεξεργασμένο κρέας στην ομάδα 1 των καρκινογόνων προϊόντων και υλικών, μαζί με τον αμίαντο, το αλκοόλ, το αρσενικό και τα προϊόντα καπνού σε μια δόση υπερβολής.
Σημειωτέων, η Ελλάδα είναι σήμερα η έβδομη χώρα στον κόσμο σε κατανάλωση κόκκινου κρέατος και κάθε Έλληνας καταναλώνει εκατό κιλά, κατά μέσο όρο το χρόνο, όταν ο κάθε κάτοικος των ΗΠΑ φθάνει τα 88 κιλά.